2019年01月11日
お餅
みなさん、こんばんは。そして、
明けましておめでとうございます。今年も元気に頑張りましょう!
金曜日担当の 山下 です。
さて、今日は1月11日 鏡開き でございます。
鏡開きは、神仏に感謝し、無病息災を祈って供えられた餅を頂く日本の年中行事です。
正式にはお餅は切らずに叩いて割ります。
焼いて砂糖醤油をつけて食べたり、海苔を巻いたり。揚げて「あられ」にしたりなどなど。でも定番はやっぱり”ぜんざい”ですね。ぜんざいの語源は2つ。仏教用語の「善哉(ぜんざい・良きかな)」からの由来。この食べ物の美味しさに「善哉」と叫んだ事から名付けられたとか。もう1つは、出雲地方の神事「神在祭」で振る舞われた「神在餅(じんざいもち)』が訛って「ぜんざい」へと変化したと言われています。
いつもの食べ方に飽きたらグラタンなんてどうでしょう?いつものグラタンに薄切りのお餅をプラスするだけでOKですよ。フライパンで焼いてジェノバソースをかけてもgood
今週の日曜日はプール遊びDAY&新春もちつきです。縁起物のお餅を食べて今年もパワー全開でいきましょう!
みんなで遊びに来てくださいね。
それでは、この辺で。
自分へのお年玉はガチャガチャ8回!
今年も気付くと新年が明けていた、そして顔が焼けていた 山下 でした。