ぽっかぽか🍶

みなさんこんにちは😃

金曜日担当の　山下　です♪

冷えましたねぇ〜😨

久々の最低気温一桁台🌡️

風も強く、雨まで降って…

体感温度はなおさら低い…

あったかい♨️

ジャグジーでゆったり

ミストサウナでしっとりして

カラダを温めて

ご自愛くださいねー

さて、

寒くなったタイミングに

なんと「酒粕」をいただきました🤭

それなら…

寒い➕「酒粕」🟰粕汁

と言う事で

粕汁を作りました

作り方はいたって簡単

味噌汁を作る要領とほぼ同じ

ポイント☝️は

具材に火を通すタイミングで

出汁に酒粕を漬けて柔らかくしておく事

酒粕を溶かし入れてから

味噌で味を整える事

くらいかなぁ🤔

あっつ熱の粕汁を飲むだけで

からだはぽっかぽか😋になります

五臓六腑に染み渡る

大根・にんじん🥕・牛蒡・白菜・椎茸

冷蔵庫の中にあった野菜を

ドッサリ入れて

それから…

相性抜群の鮭を入れて…

お味噌は首里味噌を👌

気付けば

やや小ぶりのお椀に2杯

ぽっかぽかの大満足で夢の中へ😴

ぐっすり眠って

スッキリ

快眠　快食　快便

元気の三原則😴😋💩

沖縄のみなさんには

馴染みの薄い「酒粕」

最近、スーパーでも売っているのを

見かけます

一度、試してみて下さい

味噌も酒粕も発酵食品

腸内環境には最高です😃

それでは、また来週👋

寒くても

やっぱり短パン通勤の　ゆうこ　でした