皆さんこんにちは!　月曜日担当の　山下　です。

先週からの進級テストも今日が最終日。今日が本番の皆さんは合格目指して頑張ってくださいね

進級テストの結果が判明している皆さんは、次の目標に向かって頑張りましょう。

さて、

先週の金曜日。

いつものように近くのファーマーズマーケットへ野菜を買いに。

お店の中をぐるっと1周しながらふと目に止まった

赤い果実

以前から少々気になっていたのですが…

しかし、この日は立ち止まってガン見👀

ついに、手に取り

お店の人に…

「これってどうやって食べるんですか？」

そうすると…

「確か。そのままだったはず…」と言う答えが返ってきました。

表面はツルツルした果物で薄皮で光沢があります。

名前は蓮霧（レンブ）

別称ローズアップル🍎

ほのかなりんごの香りと見た目からそう呼ばれています。
ビタミン豊富・鉄分・食物繊維・カルシウムなど女性に好まれそうな成分が多く含まれています。

淡白な味わい。

少し渋みがあるので塩水に漬けてさらしてから食べると気になりません。

サラダに入れると爽やかでお洒落になります。

改めて、

琉球の国際交流の広さを感じます。

🍎🍌🍊🍍🍓

世界のウチナーンチュ。まだまだ、これから新しい食材に出会えそうで楽しみです　🍎🍌🍊🍍🍓

それでは、

この辺で

真っ赤で不思議なかたちのレンブ

同じく真っ赤なアセロラと一緒にCUTEなお酒に変身の予定です。

最近　果実酒づくりに

どっぷりはまっている　山下　でした。